Открыть карту


Архив блога: Март 2019

Культурный центр "Рух-Ордо"
Опубликовано: 06 марта 2019

Недалеко от небольшого городка Чолпон Ата, расположившемуся на северном побережье озера Иссык-Куль в Киргизии, открылся уникальный и масштабный музей под открытым небом «Руз Ордо», носящий имя известного писателя Чингиза Айтматова. А автором и создателем этого культурного центра стал известный депутат Ташкул Керексизов. «Рух Ордо» - это не просто музей или парк, это место, соединившее в себе религии и культуры разных народов и разных времен. По кругу огромной территории центра располагаются пять белоснежных храмов. Которых отличает только символика пяти основных религиозных направлений, установленная на куполе каждой из них. Это иудаизм, буддизм, мусульманство, христианство и католицизм. Такой замысел подчеркивает равенство всех верующих перед лицом Бога. В каждом из этих храмов расположены основные артефакты и изображения святых, принадлежащих соответствующей рел...

Читать далее
Ашлян-фу - холодный суп
Опубликовано: 11 марта 2019

Ашлян-фу — (ашлямфу́, ашлян-фу́) – национальная уйгурская холодная похлебка с лапшой, сделанной из теста и кусочками (чаще всего в виде соломки) крахмала. Довольно своеобразный вкус обуславливается возможным происхождением, считается, что родиной этого супа является Китай. Корень названия «лян-фу» в переводе с китайского обозначает суп из крахмала. А вот приставкой «аш» («ош» у многих народностей Средней Азии) принято обозначать термин «еда». Таким образом и сложилось название этого интересного супа. Однако, его ингредиенты в Китае сильно отличаются от всемирно известного Каракольского (Иссык-Куль). Самым известным местом, где можно попробовать ашлян-фу являются предгорье Каракола. В небольшой деревушке почти на каждом шагу стоят небольшие домики, в которых ставят 3-4 стола. Суп этот принято подавать в этой местности с обж...

Читать далее